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Dr. rer. nat. Heiko Kinder

Berater und aktiver Auditor IFS FOOD, IFS Logistics, IFS Broker, IFS Cash&Carry, IFS Global Market Food - für Sie in Hamburg und Schleswig-Holstein.

Aus der Praxis:

Seine berufliche Praxis begann mit einer Ausbildung zur Fachkraft für Süßwarentechnik im Nestlé Chocoladenwerk Hamburg. Parallel zu seiner anschließenden beruflichen Tätigkeit besuchte er das Abendgymnasium "Vor dem Holstentor" in Hamburg.

Mit dem Abschluß des Abendgymnasiums folgte das Studium der Lebensmittelchemie in Hamburg. Als Schwerpunkt bildete sich hier das Thema Lebensmittelallergien heraus. Hier ging es sowohl in der Diplomarbeit als auch in der anschließenden Promotion um äußere und technologische Einflüsse auf das allergene Potenzial verschiedener Lebensmittel.

Zurück in die Praxis:

Nach Abschluß von Studium, Diplomarbeit und Promotion wechselte Heiko Kinder als Laborleiter, Qualitätsmanager und später als Produktionsleiter in die freie Wirtschaft. 

Nach 22 Jahren Berufs- und Führungserfahrung nahm er seine Tätigkeit als Berater auf. 

 

Dr. rer. nat. Angelika Kinder

Als promovierte Lebensmittelchemikerin hat sich unsere Geschäftsführerin Dr. Angelika Kinder neben der Beratung zu Lebensmittelsicherheitsstandards zusätzlich auf die Qualitätssicherung akkreditierter Laboratorien spezialisiert. Nach vielen Jahren in der Qualitätssicherung der Eurofins Anlytics GmbH übernahm sie die Leitung der QS des Labors von Hermes Hansecontrol. Heute leitet sie seit geraumer Zeit das Kalibrierlabor der Drägerwerk AG in Lübeck. Sie ist somit zusätzlich Spezialistin für Akkreditierungen nach DIN ISO 17025. 


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